Ризотто с белыми грибами

Рис, бульон, сливки, белые грибы, сыр пармезан

Ризотто с пармезаном

Рис, бульон, сливки, сыр пармезан, соус эспума пармезан

Ризотто с морепродуктами

Рис, бульон, сливки, кальмар, мидии, креветки тигровые, вино столовое, сыр пармезан

Ризотто с грушей и горгонзоллой

Рис, бульон, сливки, груша, сыр горгонзолла, сыр пармезан

Палтус с фермерскими овощами и соусом из зелёных перцев

Филе палтуса, перец болгарский, кабачок, соус из зёленых перцев, соус устричный, соус чимичури, масло сливочное

Морской гребешок со сливочным пюре

Морские гребешки, картофельное пюре, сливки, сыр пармезан, розмарин, масло сливочное, масло оливковое

Барабуля в кукурузной крошке с белым соусом

Барабуля, кукурузная мука, белый соус, лимон, лайм

Кастрюлька мидий с томатным соусом, картофелем фри и домашним хлебом

Мидии, картофель фри, хлеб кифирный, лук порей, вино столовое, чеснок, зелень, бульон, соус красный, томаты

Утиная грудка с пюре из сельдерея и томлёной грушей

Утиная грудка, картофельное пюре, пюре из сельдерея, груша, соус брусничный, соус демиглас, пюре свекольное, пюре морковное

Куриные пупочки со сливочным пюре и грибным кремом

Желудки куриные, картофельное пюре, шампиньоны, сливки, соус эспума грибная, пюре морковное, соус брусниный, соус демиглас

Батат с пармезаном и соусом песто

Картофель батат, сыр пармезан, соус песто

Кастрюлька мидий со сливочным соусом, картофелем фри и домашним хлебом

Мидии, картофель фри, хлеб кефирный, лук порей, вино столовое, чеснок, зелень, бульон, сливки

Кастрюлька мидий с том-ям соусом, картофелем фри и домашним хлебом

Мидии, картофель фри, хлеб кефирный, лук порей, вино столовое, чеснок, зелень, бульон, соус том-ям

Компот Вишня 1л

Вишня, вода, сахар

Евервесс Кола

Евервесс Апельсин

Евервесс Лимон-Лайм

Евервесс Тоник

Евервесс Кола без сахара

Компот Кизил 1л

Кизил, вода, сахар

Компот Клубника 1л

Клубника, вода, сахар

Компот Фейхоа 1л

Фейхоа, вода, сахар

Компот Ежевика 1л

Ежевика, вода, сахар

Компот Клубника

Клубника, вода, сахар

Компот Фейхоа

Фейхоа, вода, сахар

Компот Ежевика

Ежевика, вода, сахар

Карбонара

Макароны спагетти, бекон сырокопченый, сыр пармезан, сливки, лук репчатый, яйцо куриное (желток), морковь, масло чесночное, вино столовое

Болоньезе

Макароны спагетти, говядина, лук, морковь, сельдерей, соус томатный, сыр пармезан, помидоры черри

Спагетти с мортаделлой и томатами

Макароны спагетти, мортаделла, томаты конкассе, сыр пармезан, масло сливочное, розмарин

Феттучини с креветками и соусом песто

Макароны феттучини, креветки тигровые, соус песто, сливки, сыр пармезан, помидоры черри, масло чесночное, масло оливковое

Пенне с курицей и грибами

Макароны пенне, куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр пармезан, помидоры черри, масло чесночное

Ньокки с белыми грибами и трюфельным кремом

Картофельные ньокки, белые грибы, трюфельный крем, сливки, сыр пармезан

Равиоли с говядиной и сыром толеджио

Говядина, тесто, сыр толеджио, помидоры, соус эспума пармезан, сливки, масло зёленое, томаты конкассе, пюре морковное, масло сливочное

Равиоли с креветкой и цыплёнком

Креветки тигровые, куриное филе, тесто, масло зеленое, соус берблан, томаты конкассе, пюре свекольное, масло сливочное

Феттучини с лососем и брокколи

Макароны феттучини, филе лосося, брокколи, соус сливочно-имбирный, сыр пармезан

Особенные креветки охлаждённые

Креветки гренландские, лимон, лайм

Особенные креветки горячие

Креветки гренландские, лимон, лайм

Ассорти сыров с мёдом и грецким орехом

Сыр пармезан, сыр таледжио, сыр дор блю, сыр тартуфетто, мёд, виноград, грецкий орех, клубника, мята

Вителло тоннато

Говяжий ростбиф, микс салата, соус тонато, рукола, перец запеченный, каперсы, красный лук, сыр пармезан

Сагудай с гуакомоле в соусе понзу

Сёмга слабой соли, соус гуакомоле, соус понзу, авокадо, огурец, помидоры черри, спайси соус, трюфельный майонез, икра масаго, фокачча, масло оливковое

Тартар из фермерской телятины

Телятина вырезка, масло оливковое, горчица зерновая, каперсы, красный лук, соевый соус, яйцо перепелиное, фокачча, сыр пармезан, соус шрирача

Средиземноморское плато

Осьминог, морской гребешок, кальмар, креветки тигровые, мидии, салат, соус тонато, хлеб кефирный, маслины, лимон, лайм, вино столовое, масло сливочное

Карпаччо из печёных перцев со страчателлой

Перец болгарский, сыр страчателла, крем сырный, зелень, соус чимичури, масло зеленое

Паштет из печени цыплёнка

Тесто заварное, печень цыплёнка, лук конфи, соус малиновый, масло оливковое, масло сливочное, уксус бальзамический

Хамон Иберико

Хамон иберико

Карпаччо из лосося в трюфельном соусе

Лосось, соус Савиче, лук репчатый

Брускетта с томатами и базиликом

Хлеб кефирный, томаты конкассе, сыр страчателла, рукола, соус песто, крем бальзамик, крем сырный, соус медово-горчичный, микрозелень

Брускетта с тигровой креветкой и вяленными томатами

Хлеб кефирный, тигровые креветки, крем сырный, рукола, соус песто, вяленые томаты, томаты черри, кинза

Брускетта с лососем слабой соли и авокадо

Хлеб кефирный, лосось слабой соли, сырный крем, помидоры черри, авокадо, соус медово-горчичный, рукола

Брускетта со свежим тунцом в соусе Нисуаз

Хлеб кефирный, филе тунца, яйцо перепелиное, помидоры черри, рукола, каперсы, лук красный, медово-горчичный соус, соус тартар, крем сырный

Брускетта с хамоном и горгонзоллой

Хлеб кефирный, хамон, крем сырный, сыр дорблю, рукола, томаты вяленые, горчица зернистая

Морепродукты в соусе карри

Креветки тигровые, морские гребешки, мидии, кальмар, авокадо, оливки каламата, микс салата, соус карри, вино столовое, масло сливочное, масло зелёное

Салат с сёмгой, авокадо и киноа

Сёмга слабой соли, авокадо, киноа, яйцо куриное, микс салата, помидоры, огурцы, лимон, оливковое масло

Салат с кальмаром, руколой и авокадо

Кальмар, огурец, томаты черри, рукола, авокадо, микс салата, соус медово-горчичный, кунжут, масло сливочное

Салат с телятиной, печёным перцем и черемшой

Говяжий ростбиф, перец болгарский, соус ткемали, помидоры черри, репчатый лук, микс салата, черемша, масло оливковое

Цезарь с курицей

Куриное филе, микс салата, сухарики пшеничные, помидоры черри, сыр пармезан, соус Цезарь, яйцо перепелиное

Цезарь с сёмгой

Сёмга слабой соли, микс салата, сыр пармезан, сухарики пшеничные, яйцо перепелиное, помидоры черри, соус Цезарь

Цезарь с креветками

Креветки тигровые, микс салата, сухарики пшеничные, помидоры черри, сыр пармезан, соус Цезарь, яйцо перепелиное

Салат с хрустящими баклажанами и томатами конкассе

Баклажан, томаты конкассе, крем сырный, зеленб, лук репчатый, арахис, соус для баклажанов

Салат с осьминогом, каперсами и бальзамиком

Осьминог, микс салата, каперсы, помидоры черри, соус-крем бальзамический, масло оливковое, лимон, прованские травы

Том Ям с морепродуктами

Креветки тигровые, кальмар, мидии, помидоры черри, грибы шиитаке, рис, зелень, паста том ям, сливки, лайм, перец чили, кунжут

Борщ с говядиной и салом

Говядина, капуста, томаты, перец болгарский, лук, картофель, свекла, морковь, чеснок, сало, сметана, зелень, хлеб бородинский

Похлёбка рыбака

Бульон овощной, филе лосося, филе палтуса, зелень, чеснок, хлеб кефирный

Сливочный суп с курицей, ноьокки и луком порей

Бульон куриный, картофельные ньокки, куриное филе, сыр творожный, лук порей, кефирный хлеб, масло зелёное

Сет Заботливый

Яйцо пашот, филе тунца, авокадо, салат, помидоры черри, медово-горчичный соус, кефирный хлеб, гранола (овсяные хлопья, орехи, изюм, банан) с йогуртом, мёд, сметана ягоды (клубника, голубика, виноград), кунжут

Каша овсяная с карамельными яблоками

Овсянка, молоко, яблоко, солёная карамель, масло сливочное

Скрембл с креветками и страчателлой

Яйца куриные, сливки, масло сливочное, креветки тигровые, салат, помидоры черри, сыр страчателла, соус медово-горчичный, тост, эспума пармезан

Скрембл с пармезаном и мортаделлой

Яйца куриные, сливки, масло сливочное, салат, помидоры черри, сыр пармезан, мортаделла, тост, соус медово-горчичный, эспума пармезан

Авокадо тост с томатами и яйцом пашот

Тост, авокадо, томаты, яйцо пашот, рукола, кунжут, соус гуакомоле

Сырники из рикотты с изюмом и апельсиновым конфитюром

Сыр рикотта, изюм, яйцо куриное, сливочное масло, апельсиновый конфитюр, сметана, клубника, мята

Завтрак рыбака на 2 персоны

Яйца куриные, мартаделла, молоко, капуста брокколи, цветная капуста, помидоры черри, соус тонато, тирамису, оливки каламата, фокачча

Блины с сёмгой и страчателлой

Тесто на блинчики, сёмга, сыр страчателла, огурцы, помидоры черри, рукола

Глазунья с мартаделлой

Яйца куриные, мартаделла, зелень

Рисовая каша с ягодным кули и грильяжем

Рис, молоко, грильяж арахисовый, ягодный кули (малина и смородина), клубника, голубика, мята

Блины "Crepes Suzette"

Тесто на блинчики, апельсиновая карамель, мороженое, апельсин, смородина, ликер, мята

Пицца с куриным филе и соусом Цезарь

Тесто, куриное филе, соус Цезарь, помидоры черри, сыр пармезан, сыр моцарелла, микс салата, соус белый

Пицца с томатами и сыром моцарелла

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, соус белый

Пицца с баклажаном и сыром моцарелла

Тесто, баклажаны, томатный соус, сыр моцарелла, соус для баклажанов, соус белый

Пицца с лососем, брокколи и трюфельным кремом

Тесто, филе лосося, сыр страчателла, брокколи, сыр дорблю, трюфельный майонез, соус для баклажан, соус белый

Пицца Квадро формаджи

Тесто, сыр моцарелла, сыр страчателла, сыр дорблю, сыр пармезан, соус белый

Пицца с креветкой и страчателлой

Тесто, соус томатный, креветки, сыр моцарелла, сыр страчателла, рукола, соус белый

Пицца с грушей и горганзоллой

Тесто, груша, сыр страчателла, сыр дорблю, кедровый орех, мёд, мята, соус белый

Пицца с ветчиной и шампиньонами

Тесто, соус томатный, ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, прованские травы, соус белый

Домашний хлеб

Тесто, мука, оливковое масло

Пицца Пеперони

Тесто, томатный соус, пеперони, сыр моцарелла, соус белый

Пицца с мартаделлой и сыром страчателла

Тесто, мортаделла, сыр страчателла, соус томатный, сыр пармезан, соус белый

Фокачча

Тесто, соус песто, сыр пармезан

Пицца с хамоном и вялеными томатами

Тесто, хамон иберико, сыр моцарелла, сыр страчателла, каперсы, томаты вяленые, руккола, соус белый

Тирамису

Печенье савоярди, сыр маскарпоне, амаретто, кофе, какао, физлис

Авокадо

Авокадо

Помидоры свежие

Томаты

Яйцо пашот

Яйцо куриное

Пармезан

Пармезан

Мортаделла

Мортаделла

Креветки

Креветки тигровые

Лосось с/с

Лосось слабой соли

Бекон

Бекон сырокопчёный

Картошка фри

Картофель фри, масло, соль

Драгоценный стейк рибай

Говядина рибай, кукуруза, помидоры черри, розамарин, ароматное сливочное масло, смородина, специи, соус на выбор

Сочный кебаб с пряными травами

Кебаб из фарша на выбор, фокачча, маринованый лук, помидоры, смородина

Свиные рёбра с салатом "Коул слоу"

Свиные рёбрышки, салат коул слоу, кукуруза соус горчично майонезный, лук репчатый сушёный, фреш лимона, перец чили, соус на выбор

Овощи гриль

Перец болгарский, помидоры, кукурузка, кабачок, лук репчатый, шампиньоны, микс салата, соус белый

Медальон из говядины с овощами гриль

Говяжья вырезка, кукуруза, помидоры черри, сливочное масло, смородина, розмарин

Форель речная Профумо ди Лимоне

Форель радужная, соус цитрусовый, розмарин, микс салата, белый соус, апельсин, лимон, лайм

Сибас гриль с лимонным дрессингом

Сибас, розмарин, чеснок, помидоры черри, микс салата, лимонный дрессинг, лимон

Стейк из лосося на гриле

Стейк из лосося, шпинат, чеснок, вино столовое, бобы эдамаме, лимонный фреш, сливки

Марокканский осьминог с молодым картофелем

Осьминог, картофель, морковь мини, чеснок, розмарин, тимьян, масло оливковое, оливки каламата, микс салата, смородина, лимон, соус-крем из вяленых томатов

Шашлык из свиной шеи в особом маринаде

Свиная шея, огурцы, болгарский перец, лук репчатый маринованный, соус томатный с аджикой, фокачча, розмарин